Ροβιτσα με σαρδελες

rovitsa_for_web_v01

Συστατικά: Ροβίτσα πράσινη, φρέσκο κρεμμύδι, σαρδέλα μαριναρισμένη, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, θαλάσσιο φύκος Kombu, ελιές, μαϊντανός, λεμονοθύμαρο, αλάτι, πιπέρι.

Η πράσινη στρογγυλή ροβίτσα αποτελεί ιδανική βάση για το εξαιρετικό φιλέτο ελληνικής μαριναρισμένης σαρδέλας που τη συνοδεύει. Το έδεσμα αυτό της delitas, πλούσιο σε σίδηρο και με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (28%), είναι κατάλληλο για τους χορτοφάγους και εκείνους που προσέχουν τη διατροφή τους.

Η μεσογειακή παλέτα των αρωμάτων του μαϊντανού με το λεμονοθύμαρο παντρεύεται ταιριαστά με τη ροβίτσα, ενώ τo φύκος Κombu, με την ιδιαίτερη υφή και την υψηλή διατροφική αξία, ενισχύει με το ιώδιό του τη θαλάσσια γεύση του εδέσματος και απελευθερώνει την έντονη γεύση umami.

rovitsa-2

Μπορείτε να συνοδεύσετε το γεύμα σας και με το γαλετάκι Galeta galeta με αλεύρι σίκαλης της delitas. Το πιάτο γίνεται τότε πολύ χορταστικό, νόστιμο και ακόμη πιο υγιεινό!

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει τη Διαθρεπτική Επισήμανση για 100 γραμμάρια φαγητού Ροβίτσα με σαρδέλες και φύκος Kombu της delitas. Υπενθυμίζεται ότι τα φαγητά delitas διατίθενται σε συσκευασία 200 γραμμαρίων.

Διαθρεπτική
επισήμανση
Μονάδα
μέτρησης
Ανά
100g
%
ΠΠΑ*
Ενέργεια kJ
kcal
744
179
17,9
Πρωτεϊνες g 9,13 36,5
Υδατάνθρακες g 9,3 7,15
  Εκ των οποίων σάκχαρα g 0,8 1,78
Λιπαρά g 10,2 29,2
  Εκ των οποίων κορεσμένα g 1,99 19,9
Αλάτι g 1,06 35,3
Εδώδιμες Ίνες g 6,6 55,0

* Προσλαμβανόμενη Ποσότητα Αναφοράς
ενός μέσου ενήλικα (2000 kcal / 8400 kJ)