Φυκια

Στον κόσμο της θαλάσσιας βιολογίας και οικολογίας τα φύκη είναι ευρέως αναγνωρισμένα ως φυτά με εξαιρετική ικανότητα να απορροφούν τα μέταλλα από το νερό και να κρατούν αυτά τα ανόργανα στοιχεία στα κύτταρά τους. Η ικανότητά τους αυτή κάνει τα φύκη πλούσια πηγή πολλών σημαντικών στοιχείων, όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και ιώδιο. Επίσης τα φύκη αποτελούν άριστη πηγή βιταμίνης C, μαγγανίου και βιταμίνης Β2, πολύ καλή πηγή βιταμίνης Α (με τη μορφή των καροτενοειδών) και χαλκού, καθώς και καλή πηγή πρωτεϊνών, παντοθενικού οξέος, καλίου, σιδήρου, ψευδαργύρου, βιταμίνης Β6, νιασίνης, φωσφόρου και βιταμίνης Β1. Λόγω της πολύ πλούσιας περιεκτικότητάς τους σε ανόργανα άλατα, φυτικές ίνες και άλλα συστατικά ιδιαίτερα ωφέλιμα για την υγεία, τα φύκη περιλαμβάνονται στα υγιέστερα τρόφιμα στον κόσμο.

Στη delitas αγοράζουμε τα πιστοποιημένα είδη φυκιών από μεγάλες εταιρείες του εξωτερικού σε ξηρή μορφή και η ανασύστασή τους γίνεται στο περιβάλλον της παραγωγής του τελικού προϊόντος. Το σύστημα ποιότητας HACCP της εταιρείας μας παρακολουθεί και καταγράφει όλες τις πληροφορίες που διασφαλίζουν την ελαχιστοποίηση των σχετικών κινδύνων.

Τα παρακάτω είδη φυκιών περιλαμβάνονται στις συνταγές των διαφόρων προϊόντων delitas.

Φύκος Dulse Φύκος Hijiki Φύκος Kombu
dulse hijiki kombu
Φύκος Sea Spaghetti Φύκος Wakame  Κρίταμο
sea spaghetti wakame kritamo

Βρώσιμα φύκια, φυτικά καλλυντικά και συμπληρώματα διατροφής από φύκια διατίθενται on-line από την

με την οποία συνεργάζεται η delitas.