Υπάρχει πλούσια γκάμα καλών λιπαρών οξέων στη σειρά των συνταγών της Delitas. Αυτά είναι:

1. Ελαιόλαδο ωμό με ακόρεστα (μονοακόρεστα και πολυακόρεστα) λιπαρά οξέα.

2. Ψάρι με πολυακόρεστα ωμέγα 3.

3. Καλαμποκέλαιο ωμό με πολυακόρεστα οξέα (λινολεϊκό οξύ).

Τα κορεσμένα λιπαρά θεωρούνται τα «κακά» λιπαρά. Γι’ αυτό και η διαθρεπτική επισήμανση τα αποτυπώνει μετρώντας την ημερήσια πρόσληψη κορεσμένου λίπους που μπορεί...